Worki do pakowania warzyw

Pomocne worki do pakowania warzyw

Rynek opakowań do warzyw jest dziś bardziej zróżnicowany niż kiedykolwiek. Od siatek do ziemniaków i cebuli, przez mikroperforowane folie do świeżych liści, aż po barierowe laminaty do mrożonek. Wybór materiału i sposobu zamknięcia decyduje o świeżości produktu. Worki do pakowania warzyw pozwalają też zachować na dłużej atrakcyjny wygląd zawartości. Producenci sięgają też po odpowiednie opakowania do żywności, aby ograniczać koszty logistyki.

Z czego powstają worki do pakowania warzyw?

Najprostszym i wciąż bardzo popularnym wyborem jest polietylen w wersji LDPE lub mLDPE, który dobrze zgrzewa się na maszynach VFFS i flowpack. Jest bowiem elastyczny i odporny na przebicia. Dla lepszej przejrzystości i sztywności stosuje się polipropylen BOPP, także w wersji z powłoką antyfog ograniczającą zaparowanie folii w chłodni. W przypadku produktów wymagających wyższej bariery, np. mrożonek lub warzyw krojonych, stosuje się laminaty wielowarstwowe, takie jak PET/PE lub PA/PE. Gwarantują one bowiem wytrzymałość i stabilne zgrzewy. Coraz częściej pojawiają się także rozwiązania monomateriałowe PE/PE lub PP/PP ułatwiające recykling. W niektórych segmentach sprawdzają się także opakowania ekologiczne na bazie PLA czy papieru z oknem z folii.

Niezbędna oddychalność opakowań

Warzywa oddychają, dlatego konieczna jest kontrola wymiany gazowej i wilgoci. Dla większości świeżych produktów liściowych, pomidorów koktajlowych czy ogórków sprawdzają się worki do pakowania z mikroperforacją mechaniczną lub laserową. To właśnie ona stabilizuje mikroklimat wewnątrz opakowania. Ziemniaki, cebula i czosnek najlepiej czują się w siatkach raschel. Zapewniają one bowiem wysoką wentylację i odporność na uszkodzenia w logistyce. Przy sałatach krojonych i miksach warzywnych wykorzystuje się coraz częściej MAP, czyli atmosferę modyfikowaną, wymagającą folii o określonej barierowości na tlen i dwutlenek węgla oraz bardzo powtarzalnej perforacji. Warto pamiętać o powłokach antyfog. Skroplona para wodna wygląda nieestetycznie, ale też zaburza wymianę gazową. Dobry producent opakowań do żywności posiada w ofercie różne rozwiązania.

Konstrukcja worka: od klasycznego po doypack

Najprostsze są worki płaskie z trzech zgrzewów. Są bowiem łatwe do napełnienia ręcznie lub na półautomatach. W handlu detalicznym dobrze prezentują się worki stojące typu doypack z okienkiem i eurodziurką do zawieszenia. Sprawdzają się szczególnie dla pomidorów cherry czy mini-marchewek. Dla produktów cięższych lub o ostrych krawędziach stosuje się opakowania typu doypack z fałdą denną lub boczną, czasem ze wzmocnioną strefą zgrzewu. Zamknięcia bywają jednorazowe lub wielokrotne, jak struna ZIP, która ułatwia konsumentowi porcjowanie i przechowywanie.

Worki do pakowania warzyw z nadrukiem

Nadruki fleksograficzne i rotograwiurowe dają nasycone kolory i ostre detale. Jest to ważne przy prezentacji kategorii o dużej konkurencji na półce. Popularne są opakowania doypack z nadrukiem i oknem, które pokazują realny produkt, oraz lakier antypoślizgowy. Ułatwia układanie worków w zgrzewkach i kartonach. Warto zadbać o czytelne pola na kody kreskowe, daty i etykiety wagowe.